নিজস্ব প্রতিবেদন : নিত্যপ্রয়োজনীয় জিনিসের দাম এখন দিন দিন বেড়েই চলেছে। এমন পরিস্থিতিতে সস্তায় খাবার পাওয়া যায় না বললেই চলে। তবে এই ২০২২ সালেও মাত্র আড়াই টাকায় সিঙ্গারা! মাত্র আড়াই টাকায় সিঙ্গারার এই কথা ভাবা অবাক হলেও এমনই এক দোকানে খোঁজ পাওয়া গিয়েছে। যে দোকানের মালিক মাত্র আড়াই টাকাতে সিঙ্গারা বিক্রি করে নিজের সংসার চালাচ্ছেন।
একটা সময় ছিল যখন পাড়ার মোড়ের চপ সিঙ্গারার দোকানের জনপ্রিয়তা ছিল নজরকাড়া। এখনো এই সকল চপ সিঙ্গারার দোকানের জনপ্রিয়তা রয়েছে, তবে এর পাশাপাশি স্ন্যাকসে জায়গা করে নিয়েছে আরও অনেক কিছু। অন্য কিছু জায়গা করলেও সিঙ্গারার জনপ্রিয়তা কমেনি। তবে আড়াই টাকায় সিঙ্গারার কথা ভাবা অপরাধ হলেও এমনই এক দোকানের খোঁজ পাওয়া গিয়েছে অমৃতসরের মাহানা সিং রোডে। ইনস্টাগ্রামের এক ফুড ব্লগার এই দোকানের খোঁজ দিয়েছেন।
সর্বজিৎ সিং নামে ওই ফুড ব্লগার নিজের ইনস্টাগ্রাম অ্যাকাউন্টে এমন সস্তার সিঙ্গারার দোকানে ভিডিও আপলোড করেছেন। যেখানে দেখা যাচ্ছে, ওই দোকানের মালিক হলেন ৭৫ বছর বয়সী এক শিখ বৃদ্ধ। চামড়া কুঁচকানো, চোখে চালশে দৃষ্টিতে, মাথায় পাগড়ি পরে ওই বৃদ্ধ এই দোকান করেই নিজের সংসার চালান। পাশাপাশি এলাকায় সবচেয়ে সস্তায় সিঙ্গারা বিক্রি করেন।
তার দোকানে সিঙ্গারার দাম মাত্র আড়াই টাকা হলেও সিঙ্গারার সাইজ মন্দ নয়। দাম, সাইজ ছাড়াও এই সিঙ্গারার স্বাদও বেশ ভালো বলে জানিয়েছেন ওই ফুড ব্লগার। ওই ব্লগার যে ভিডিওটি আপলোড করেছেন সেখানে কিভাবে সিঙ্গারা তৈরি করা হচ্ছে তাও দেখানো হয়েছে। এর পাশাপাশি সিঙ্গারা ভাজার সঙ্গে সঙ্গেই চারদিক ম ম গন্ধে ভরে যায় বলে দাবি করা হয়েছে এবং মানুষ লাইন দিয়ে এখানে সিঙ্গারা কেনেন বলে জানা গিয়েছে।
ভিডিওটি ইনস্টাগ্রামে আপলোড হওয়ার সঙ্গে সঙ্গে ভাইরাল হতে সময় নেয় নি। পাশাপাশি ওই বৃদ্ধের একা হাতে দোকান সামলানোর দক্ষতা দেখে তাকে কুর্নিশ জানিয়েছেন সোশ্যাল মিডিয়ার দর্শকরা। তার ব্যবসা আরও উন্নতি হোক এমনটাই চেয়েছেন সোশ্যাল নাগরিকরা।
