১ টাকায় চপ! বীরভূমের এই চপ অবাক করছে রাজ্য ও ভিন রাজ্যের মানুষকে

পার্থ দাস : ভোজ্য তেলের দাম আকাশ ছোঁয়া, রান্নার গ্যাসের দাম দিন দিন বাড়ছে। পাল্লা দিয়ে বাড়ছে অন্যান্য জিনিসপত্রের দাম। তবে এরই মধ্যে বীরভূমের এক তেলেভাজা বিক্রেতা এখনো পর্যন্ত মাত্র ১ টাকায় চপ বিক্রি করছেন। মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায় যখন তেলেভাজার ব্যবসা করে রোজগারের পথ দেখাচ্ছেন সেই সময় কাকতালীয়ভাবে ওই তেলেভাজা বিক্রেতার নাম ‘দিলীপ’।

মাত্র ১ টাকায় যিনি চপ বিক্রি করেন তার নাম হলো দিলীপ দে। তার এই চপের দোকান রয়েছে বীরভূমের সিউড়ির পার্শ্ববর্তী কোমা গ্রাম পঞ্চায়েতের কোমা গ্রামে। ওই গ্রামে গেলে হাইস্কুলের সামনেই দেখা যাবে তার দোকান। যেখানে সকাল থেকে সন্ধ্যা পর্যন্ত চপ কেনার জন্য গ্রাম এবং আশেপাশের গ্রামের বাসিন্দাদের ভিড় জমাতে দেখা যায়।

তবে ওই চপ বিক্রেতা নতুন দোকান খুলে মাত্র এক টাকায় চপ বিক্রি করছেন এমন নয়। তার এই ব্যবসা চলছে ২৫ বছরের বেশি সময় ধরে। প্রথম থেকে তিনি মাত্র এক টাকায় চপ বিক্রি করা শুরু করেছিলেন এবং এখনো সেই একই দাম রেখেছেন। তবে তার চপ হল নিরামিষ। নিরামিষ চপ আর দাম মাত্র এক টাকা শুনে অনেকেই হয়তো ভাবতে পারেন সেই রকমই হবে! কিন্তু তা নয়, তার চপ স্বাদের গুনে অতুলনীয়। অন্ততপক্ষে গ্রামের বাসিন্দারা এমনটাই দাবি করছেন।

এমনকি গ্রামের বাসিন্দারা জানিয়েছেন, এখানকার মাত্র এক টাকার এই নিরামিষ চপ ঝাড়খন্ড বিহার সহ বিভিন্ন জায়গায় তারা হটপটে ভরে তাদের আত্মীয়দের পাঠিয়ে দেন। আর তারা যখন চপের দাম শোনেন মাত্র এক টাকা সেই সময় রীতিমতো অবাক হয়ে যান।

তবে প্রশ্ন হল এই ১ টাকায় চপ বিক্রি করে কতটা লাভ থাকে দিলীপবাবু? এই প্রশ্নের উত্তরে তার সাদাসিধে জবাব, লাভের অঙ্ক তিনি দেখতে যান না। তিনি মূলত মায়ের ইচ্ছাই এমন কাজ চালাচ্ছেন। অন্যদিকে তার এইভাবে এলাকার আর্থিকভাবে পিছিয়ে থাকা মানুষদের চপ খাইয়ে আনন্দ হয়।