নিজস্ব প্রতিবেদন : ভ্রমণ হোক অথবা প্রয়োজনে দেশের বড় সংখ্যার মানুষ প্রতিদিন ট্রেনের ওপর নির্ভর করে যাতায়াত করেন। ট্রেনে যাতায়াত করার ক্ষেত্রে যে সকল সুবিধা পাওয়া যায় তার মধ্যে সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য হলো কম খরচ এবং স্বাচ্ছন্দ। যে কারণে রেল পরিষেবা এতটা গুরুত্বপূর্ণ হয়ে দাঁড়িয়েছে।
কম দূরত্বের পথ যারা যাতায়াত করেন তাদের ক্ষেত্রে ট্রেনে যাতায়াত করার সময় খাবার নিয়ে কোন সমস্যা হয় না। তবে যে সকল যাত্রীরা দূরপাল্লার ট্রেনে যাতায়াত করেন তাদের যাতায়াতের সময় খাবারের প্রয়োজন হয়। অনেকেই রয়েছেন যারা বাড়ি থেকে খাবার নিয়েই ট্রেনে উঠে পড়েন আবার অনেকেই রয়েছেন যারা পুরোপুরি ভাবে ট্রেনের খাবারের উপর নির্ভরশীল।
এদিকে যারা আমিষ খাবার খেয়ে থাকেন তাদের খাবার নিয়ে তেমন কোনো সমস্যা হয় না। কিন্তু যারা পুরোপুরি ভাবে নিরামিষাসী তাদের বহুক্ষেত্রেই সমস্যা হতে দেখা যায়। তাদের এই সমস্যার কথা মাথায় রেখে এবার ভারতীয় রেলের তরফ থেকে সম্পূর্ণ নিরামিষাসী খাবার পরিবেশন করার সিদ্ধান্ত নেওয়া হল একটি ট্রেনে। এই যুগান্তকারী সিদ্ধান্ত এর আগে কখনো ভারতীয় রেল নেয়নি।
ভারতীয় রেলের তরফ থেকে যে ট্রেনে এমন যুগান্তকারী সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে সেই ট্রেনটি হল বন্দে ভারত এক্সপ্রেস ট্রেন। দিল্লি ও জম্মু-কাশ্মীরের কাটরা পর্যন্ত যে বন্দে ভারত এক্সপ্রেস ট্রেনটি চালু করা হয়েছে তাতে পুরোপুরি ভাবে নিরামিষ খাবার পরিবেশন করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে ভারতীয় রেল। এই ট্রেনে যারা যাতায়াত করবেন তারা মাছ, মাংস, ডিম বাদ দিয়ে খাবার পাবেন। এমনকি যে সকল উপাদান দিয়ে খাবার তৈরি করা হবে তাও সম্পূর্ণ নিরামিষ।
রেলের তরফ থেকে জানানো হয়েছে, সম্পূর্ণ নিরামিষ খাবার পরিবেশন করা হলেও তা স্বাস্থ্যকর। এর পাশাপাশি এই ট্রেনটি সাত্ত্বিক কাউন্সিল অফ ইন্ডিয়ার মধ্যে একটি চুক্তির অধীনে এই ট্রেনটিকে সাত্ত্বিক শংসাপত্র পেয়েছে।
