FSSAI brought major changes in liquor bottles: ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ড অথরিটি অফ ইন্ডিয়া (এফএসএসএআই) ২১ আগস্ট, ২০২৩ তারিখে ‘ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ডস (অ্যালকোহলিক বেভারেজ) ফার্স্ট অ্যামেন্ডমেন্ট রেগুলেশনস, ২০২৩ জারি করেছে। এই সংশোধিত বিধিগুলি ১ মার্চ, ২০২৪ তারিখ থেকে কার্যকর হবে। সংশোধিত বিধিগুলিতে কি কি বলা হয়েছে (Alcohol Beverage Norms)?
অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের লেবেলে পুষ্টির তথ্য প্রদর্শন করা বাধ্যতামূলক করা হয়েছে (Alcohol Beverage Norms)। এই তথ্যগুলির মধ্যে ক্যালোরি, কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ফ্যাট এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাটের পরিমাণ অন্তর্ভুক্ত থাকবে। অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের বোতলগুলিতে একটি অতিরিক্ত সাবধানতা লেবেল প্রদর্শন করা বাধ্যতামূলক করা হয়েছে। এই লেবেলটি গ্রাহকদের অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের অপব্যবহার এবং এর সম্ভাব্য স্বাস্থ্য ঝুঁকি সম্পর্কে সতর্ক করবে।
অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের বোতলগুলিতে একটি ‘নিষ্ক্রিয় উপাদান’ তালিকা প্রদর্শন করা বাধ্যতামূলক করা হয়েছে (Alcohol Beverage Norms)। এই তালিকাটি বোতলে উপস্থিত সমস্ত প্রাকৃতিক এবং কৃত্রিম উপাদানগুলির নাম এবং পরিমাণ অন্তর্ভুক্ত করবে।
এই সংশোধিত বিধিগুলির উদ্দেশ্য হল অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের নিরাপত্তা এবং স্বচ্ছতা বৃদ্ধি করা। এগুলি গ্রাহকদের আরও তথ্য প্রদান করবে যাতে তারা অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের সচেতন এবং দায়িত্বশীল ভোক্তাদের সিদ্ধান্ত নিতে পারে।FSSAI, ২১ শে আগস্ট ২০২৩ তারিখে আসা নতুন প্রবিধানে বলেছে যে (Alcohol Beverage Norms), একক মল্ট হুইস্কি হল একটি পানিয় যা অন্য কোন শস্য যোগ না করেই মল্টেড বার্লি ব্যবহার করে, এবং এটি শুধুমাত্র পাত্রে পাতিত হয় এবং একটি একক ডিস্টিলারিতে উৎপাদিত হয়।
বিশেষ করে, মদের বোতলগুলিতে পুষ্টির তথ্য প্রদর্শন করা বাধ্যতামূলক করা একটি গুরুত্বপূর্ণ পরিবর্তন। এটি গ্রাহকদের তাদের মদ্যপানের অভ্যাসের প্রভাব সম্পর্কে আরও ভালভাবে বুঝতে সাহায্য করবে। অতিরিক্ত সাবধানতা লেবেলটিও গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি গ্রাহকদের অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের অপব্যবহার সম্পর্কে সচেতন করবে।
