Check out Anant Ambani and Radhika Merchant’s pre-wedding dinner menu: অনন্ত আম্বানি, রিলায়েন্স ইন্ডাস্ট্রিজের চেয়ারম্যান মুকেশ আম্বানি এবং নীতা আম্বানির কনিষ্ঠ পুত্র, খুব শীঘ্রই রাধিকা মার্চেন্ট – এনকোর হেলথকেয়ারের সিইও বীরেন মার্চেন্ট -এর ছোট মেয়ের সাথে গাঁটছড়া বাঁধতে চলেছেন৷ তাদের বিয়ের প্রস্তুতি চলছে পুরোদমে। ১ মার্চ থেকে ৩ মার্চ পর্যন্ত গুজরাটের জামনগরে প্রাক-বিবাহের অনুষ্ঠান (Anant Ambani pre-wedding)। আমন্ত্রিত অতিথিদের জন্য একটি বিস্তৃত মেনুর পরিকল্পনা করা হয়েছে।
হাজারেরও বেশি অতিথিকে প্রাক-বিবাহের এই জমকালো অনুষ্ঠানে (Anant Ambani pre-wedding) আমন্ত্রণ জানানো হয়েছে। অতিথিদের তালিকায় রয়েছেন বিল গেটস সহ বেশ কয়েকজন বিশিষ্ট ব্যক্তি। মেটা প্ল্যাটফর্মের চিফ এক্সিকিউটিভ মার্ক জুকারবার্গ এই অনুষ্ঠানে যোগ দিতে পারেন বলে কানাঘুষো শোনা যাচ্ছে। আর প্রায় ৫১,০০০ স্থানীয় বাসিন্দাদের খাবার পরিবেশন করা হবে, যা আগামী কয়েকদিন অব্যাহত থাকবে।
বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য মধ্যপ্রদেশের ইন্দোর থেকে ৬৫ জন শেফের একটি বিশেষ দলকে আমন্ত্রণ জানানো হয়েছে। ইন্দোরি খাবারের ওপর বিশেষ নজর থাকবে। অনুষ্ঠানে প্যান-এশীয় খাবারের পাশাপাশি থাই, মেক্সিকান এবং জাপানিজ থেকে পার্সি খাবারও থাকবে। তিন দিনের মধ্যে, মেনুতে মোট ২৫০০ রকমের খাবার থাকবে এবং তাদের কোনটিই কোনো অনুষ্ঠানের দিনেই পুনরাবৃত্তি হবে না।
প্রাক-বিবাহের অনুষ্ঠানের (Anant Ambani pre-wedding) প্রাতঃরাশের মধ্যে ৭৫টিরও বেশি বিকল্প, মধ্যাহ্নভোজে ২২৫ রকমেরও বেশি ধরণের খাবার, রাতের খাবারে ২৭৫ রকমের খাবার এবং মধ্যরাতের খাবারে ৮৫ টি আইটেম অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। মধ্যরাতের খাবার রাত ১২টা থেকে ভোর ৪টা পর্যন্ত পরিবেশন করা হবে। অতিথিদের জন্য নিরামিষ খাবারেরও বিশেষ ব্যবস্থা রয়েছে। অনুষ্ঠানে অতিথিরা গুজরাটের কচ্ছ এবং লালপুরের মহিলা কারিগরদের তৈরি ঐতিহ্যবাহী উত্তরীয় পরানোর ব্যবস্থা থাকছে।
আরও পড়ুন ? Mukesh Ambani: মিশে গেল রিলায়েন্স ডিজনি, কত কোটি বিনিয়োগ করলেন আম্বানি, কে করবেন দেখভাল
এখন প্রশ্ন – বিয়ের ভেন্যু জামনগর কেন? অনন্ত আম্বানি বলেছেন যে, তার ঠাকুমা জামনগরের বাসিন্দা। তার মা পুরো শহর গড়েছেন। ইট দিয়ে পুরোটাই তারা গড়ে তুলেছে। ছোটবেলায় এখানে অনেক সময় কাটিয়েছেন তারা। মুম্বাইতে তাদের বাড়ি হলেও তাদের হৃদয় জামনগরে। সেই নস্টালজিয়া থেকেই তারা এই অনুষ্ঠানের জন্য জামনগরকে বেছে নেন।
খাবার শেষে ঐতিহ্যবাহী লোকসংগীত উপভোগ করার সুযোগ পাবেন অতিথিরা। বিখ্যাত গুজরাটি গায়ক কীর্তিদান গাধভি থেকে শুরু করে রয়েছেন আরও শিল্পীরা। খাবার পরিবেশন করা আম্বানি পরিবারের একটি পুরানো ঐতিহ্য। আম্বানি পরিবার সকল পারিবারিক অনুষ্ঠানেই খাবার পরিবেশন করে থাকেন। এই অনুষ্ঠানেও তার অন্যথা হয়নি। কাতারের প্রধানমন্ত্রী মোহাম্মদ বিন আবদুল রহমান বিন জসিম আল থানি, ভুটানের রানী জেটসুন পেমা, অ্যাডোবের সিইও শান্তনু নারায়েন এবং সৌদি আরামকোর চেয়ারম্যান ইয়াসির আল রুমাইয়ান এই অনুষ্ঠানের আমন্ত্রিতদের মধ্যে রয়েছেন।
