Know about the World’s Costliest Vegetable: জেনারেল নলেজ সম্পর্কে কমবেশি আমরা সবাই আগ্রহ প্রকাশ করে থাকি। আমাদের চারপাশে এমন অনেক জিনিস আছে যেগুলিকে আমরা চিনলেও হয়তো সেগুলি সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্য সম্পর্কে অবগত নয়। আজ এই প্রতিবেদনে আপনাদের সামনে এমন একটি প্রশ্ন হাজির করা হয়েছে সেটি হল আপনি কি জানেন বিশ্বের সবথেকে দামি সবজি (Costliest Vegetable) কোনটি? বিভিন্ন ধরনের সবজি তো আমরা প্রতিদিন দেখি এবং রান্নার জন্য তা বাজার থেকে নিয়েও আসি। কিন্তু আপনি কি বিশ্বের সবথেকে দামি সবজিকে দেখেছেন?
সাধারণত যেসব সবজি গুলি আমরা প্রতিদিনের রান্নায় ব্যবহার করি সেগুলির একটু দাম বাড়লেই মধ্যবিত্তের কপালে চিন্তার ভাঁজ দেখা যায়। অথচ আজ যে সবজিটির কথা আপনাদের জানাবো সেটি হল বিশ্বের সবথেকে দামি সবজি Costliest Vegetable)। এই সবজির নাম হপ শুটস। নাম শুনে যতটা চমকে গেলেন এর দাম শুনলে আরো অনেক গুন চমকে যাবেন আপনি। কারণ এই সবজির দাম যেন সোনাকেও টেক্কা দিতে পারে। জানেন এই সবজির বর্তমান বাজার মূল্য কত? বর্তমানে বাজারে এক কিলো হপ শুটসের দাম ৮৫ হাজার থেকে ১ লক্ষ টাকার মধ্যে।
ভাবছেন তো কোথায় পাওয়া যায় বিশ্বের সবথেকে দামি এই সবজিটি? হপ শুটস প্রধানত উত্তর আমেরিকা, দক্ষিণ আমেরিকা ও ইউরোপের বেশ কিছুটা অঞ্চলে হয়ে থাকে। জানা যায় এটি আসলে একটি ফুল যাকে হপ শটস নামে চিহ্নিত করা হয়। ছোট আকৃতির এই সবজিটির সাথে কিছুটা তেতো ধরনের। কিন্তু এই সবজির ঔষধি গুণ প্রচুর। এটা দিয়ে বিভিন্ন ধরনের রোগ প্রতিরোধের ওষুধ তৈরি করা হয়। তাই বর্তমানে এর বাজার মূল্য অনেক বেশি।
আরও পড়ুন ? Health Tips: এইসব সবজি ফ্রিজে রাখা মানেই বিপদ, দেখে নিন তালিকা
জানা যায় এই গাছের ফুল আবার বিয়ার তৈরির কাজে লাগে। আর্দ্রতা এবং সূর্যালোক এর প্রাচুর্যে গাছের শাখাগুলি দিনে ৬ ইঞ্চি পর্যন্ত বৃদ্ধি পেতে পারে। যদিও এই গাছ গুলি সারিবদ্ধভাবে বৃদ্ধি পেতে পারে না। এই ফসল তোলার সময় অনেক লোকের প্রয়োজন হয়। এই সবজির একাধিক কার্যকারিতা রয়েছে। এই সবজিটি যক্ষ্মা রোগের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও হজমশক্তি বাড়াতে, শরীরের দুর্গন্ধ দূর করতে, অবসাদ বা উদ্বেগ দূর করতে, ব্যথানাশক হিসাবে এই সবজির গুণ অনেক।
শুধু তাই নয় এই সবজি (Costliest Vegetable) আবার স্যালাড হিসেবে ও ব্যবহার করা হয়। ত্বকের যত্ন নিতেও এর জুড়ি মেলা ভার। ভারতে এখনো পর্যন্ত এই সবজির চাষ কোথাও করতে দেখা যায় না। কারণ একদিকে যেমন এই চাষ করতে খরচ হয় অনেক বেশি অন্যদিকে ভারতের আবহাওয়াও এই সবজি চাষের জন্য উপযুক্ত নয়।
