Use pressure cooker idea of housewives to make instant bread by saving gas: রান্নাঘরে রান্না করার সময় সাধারণত আমরা যে ধরনের সমস্যার সম্মুখীন হই, তার মধ্যে উল্লেখযোগ্য দুটি সমস্যা হল নরম, তুলতুলে নিখুঁত গোল রুটি তৈরি করা। এবং বর্তমান বাজার মূল্যের সাথে তাল মিলিয়ে গ্যাস বাঁচিয়ে রান্না করা। আপনিও যদি এই দুটি সমস্যায় জর্জরিত হয়ে থাকেন তাহলে আজকের প্রতিবেদনটি আপনার জন্য খুবই উপকারী (Pressure Cooker)।
রান্না একটি শিল্প। কিন্তু তার থেকেও বড় শিল্প বোধহয় নরম গোল রুটি তৈরি করা। যারা বহুদিন ধরে এই কাজ করছেন তাদের কাছে এটা খুবই সহজ, কিন্তু যারা নতুন শিখছেন বা এখনো ততটা পোক্ত হয়ে পারেন নি তারা রীতিমতো হিমশিম খান এ কাজ করতে গিয়ে। তাই স্বাভাবিকভাবেই সহজে রুটি তৈরি করার জন্য বিভিন্ন ধরনের নিত্য নতুন পদ্ধতি আবিষ্কার করতে থাকেন গৃহিণীরা। বর্তমানে বাজারে বিভিন্ন ধরনের রুটি মেকার মেশিন পাওয়া যায়। কিন্তু কোন মেশিনের সাহায্য ছাড়া নিজেদের হাতেই সুন্দর গোল রুটি তৈরি করতে পারেন আপনি।
সম্প্রতি সোশ্যাল মিডিয়ায় একটি ভিডিও খুব ভাইরাল হয়েছে। সহজে রুটি তৈরি করার পদ্ধতি নিয়ে বানানো এই ভিডিওটিতে শুধুমাত্র রুটি তৈরি করা শেখানো হয়নি, শেখানো হয়েছে গ্যাস বাঁচানোর পদ্ধতিও। এই দুর্মূল্যের বাজারে সংসার খরচ সামলানোর জন্য গ্যাস বাঁচানোটা গৃহিণীদের কাছে টাকা বাঁচানোর একটা উপায় হয়ে দাঁড়িয়েছে। একটি গ্যাসের সিলিন্ডার যত বেশি দিন পর্যন্ত ব্যবহার করা যায় ততই আর্থিক সাশ্রয় হবে বলে মনে করে মধ্যবিত্ত পরিবার।
আরও পড়ুন ? LPG GST Share Details: একটি রান্নার গ্যাস সিলিন্ডার থেকে কত টাকা লাভ করে রাজ্য, কত কেন্দ্র!
ভিডিওতে দেখানো হয়েছে প্রথমে কয়েকটি রুটি গোল করে বেলে একটি থালার মধ্যে সাজিয়ে রাখা রয়েছে। তারপর ওভেনে প্রেসার কুকার (Pressure Cooker) চাপিয়ে তার মধ্যে একটু নুন ও একটি স্টিলের বাটি বসিয়ে দেওয়া হয়। এরপর গোল করে বেলা রুটিগুলোকে স্টিলের বাটির উপর চাপিয়ে প্রেসার কুকারের ঢাকনা বন্ধ করে কিছুক্ষণের জন্য রান্না হতে দেওয়া হয়। কিছু সময় পর প্রেসার কুকারের ঢাকনা খুলে সুন্দরভাবে রান্না হওয়ার রুটি গুলি দর্শকদের দেখানো হয় ভিডিওতে। এছাড়া অতিরিক্ত স্বাদের জন্য রুটি গুলির উপর ঘি মাখিয়ে তা পরিবেশন করা হয়। গ্যাস বাঁচানোর জন্য অনেকেই প্রেসার কুকারে রান্না করে থাকেন। তাই খুব স্বাভাবিকভাবেই বলা যায়, প্রেসার কুকারে রুটি তৈরি করতে পারলে একদিকে যেমন গ্যাস বাঁচবে, অন্যদিকে নরম রুটি তৈরি করার ঝামেলার হাত থেকেও বাঁচতে পারবেন গৃহিণীরা।
वो स्त्री है कुछ भी कर सकती है? ?? pic.twitter.com/2T7MxliF4r
— Nandini Idnani ??? (@nandiniidnani69) April 5, 2024
তবে, ভাইরাল হওয়া ভিডিওর হ্যাকটি দেখে বিরূপ মন্তব্য করেছেন অনেকেই। অনেকেই বলেছেন এই হ্যাক টি একদিকে যেমন ঝুঁকিপূর্ণ, তেমনই অবাস্তব। জল ছাড়া প্রেসার কুকার (Pressure Cooker) কোনোভাবেই ব্যবহার করা উচিত নয়। তাতে প্রেসার কুকার টি ব্লাস্ট হবার সম্ভাবনা থাকে। তাই ভিডিও দেখে উদ্ভুত হয়ে কেউ যেন এই হ্যাকটি বাড়িতে চেষ্টা না করে এমনই পরামর্শ দিয়েছেন বহু মানুষ। কয়েকজন তো এমন অকার্যকর হ্যাক সোশ্যাল মিডিয়ায় ছাড়তেই বারণ করেছেন ভিডিওর কমেন্ট বক্সে।
