নিজস্ব প্রতিবেদন : রান্নার গ্যাস (LPG) এখন ভারতের অধিকাংশ বাড়িতে পৌঁছে গিয়েছে। অধিকাংশ বাড়িতে রান্নার গ্যাস পৌঁছে যাওয়ার পাশাপাশি এখন তা এতটাই জরুরী জিনিসে পরিণত হয়েছে যে, গ্যাস শেষ হয়ে গেলেই হেঁসেল বন্ধ! আবার সেই হেঁসেল চালু করতে ছোটাছুটি করতে হয় এদিক-ওদিক। কেননা অধিকাংশ বাড়িতেই লক্ষ্য করলে দেখা যাবে, রান্না করার সময় খতিয়ে দেখা হয় না আর কতটা গ্যাস বেঁচে আছে?
আসলে রান্নার গ্যাস সিলিন্ডারগুলি লোহার হওয়ার কারণে সিলিন্ডারে কতটা গ্যাস বেঁচে আছে তা দেখা সম্ভব হয় না। আর এমনটা সম্ভব না হওয়ার কারণে অনেকেই রয়েছেন যারা আগাম গ্যাস সিলিন্ডার (LPG Cylinder) বুকিং করেন না। তবে আজ আমরা এমন একটি টেকনিকের কথা জানাবো, যে নতুন টেকনিকের মাধ্যমে খুব সহজেই বুঝে নেওয়া যাবে সিলিন্ডারে কতটা গ্যাস বেঁচে রয়েছে।
রান্না করতে করতে হঠাৎ গ্যাস শেষ হয়ে যাওয়া আর রান্নার কাজ বন্ধ হয়ে যাওয়ার মতো পরিস্থিতিতে যাতে না পড়তে হয় তার জন্য এই টেকনিক প্রতিটি গৃহবধূদের জেনে রাখা দরকার। কেননা এই টেকনিক জানার থাকলে আগে থেকেই তারা বুঝতে পারবেন সিলিন্ডারে কতটা গ্যাস বেঁচে রয়েছে এবং সেই মাত্র আগাম ব্যবস্থা গ্রহণ করতে পারবেন। এই টেকনিক জানা থাকলে হঠাৎ হঠাৎ অশান্তির মধ্যে পড়তে হবে না।
আরও পড়ুন ? দুটি অ্যাপ ইনস্টল করেই হয়ে যাবে গ্যাসের বায়োমেট্রিক আপডেট! দরকার নেই এজেন্সির কাছে ছোটাছুটির
লোহার রান্নার গ্যাস সিলিন্ডারে কতটা গ্যাস বেঁচে রয়েছে তা জানার জন্য আবার আহামরি কিছু জিনিসপত্রের প্রয়োজন হবে তা নয়। প্রয়োজন কেবলমাত্র একটি সুতির ভেজা কাপড়। সুতির ওই কাপড় জলে ডুবিয়ে তারপর তা সিলিন্ডারের মধ্যে জড়িয়ে দিতে হবে। কিছুক্ষণ ওই কাপড় জড়িয়ে রাখতে হবে এবং তারপর কাপড় সরিয়ে দিতে হবে। এরপরই ভালো করে লক্ষ্য করলে বোঝা যাবে সিলিন্ডারে কতটা গ্যাস বেঁচে রয়েছে।
সিলিন্ডারের গা থেকে কাপড় সরিয়ে নেওয়ার পর ভালোভাবে লক্ষ্য করুন কোথাও কোন পরিবর্তন দেখতে পাচ্ছেন কিনা। ভালোভাবে লক্ষ্য করলে এই পরিবর্তন নজরে আসবে। যে পরিবর্তন নজরে আসবে তাতে আপনি দেখতে পাবেন, সিলিন্ডারের একটা অংশ ভিজে রয়েছে আর একটা অংশ শুকিয়ে গিয়েছে। এর অর্থ জানেন কি? এর অর্থ হলো যে অংশ ভিজে রয়েছে সেই অংশে এখনো গ্যাস মজুত রয়েছে। এমনটা হওয়ার কারণ হলো, যে অংশে গ্যাস থাকে সেই অংশ শুকাতে অনেক সময় নেয়। এছাড়াও ওভেনের আগুন দেখেও টের পাওয়া যায় রান্নার গ্যাস সিলিন্ডারে কতটা গ্যাস বেঁচে রয়েছে। যদিও এই প্রক্রিয়াটি খুব একটা কার্যকরী এবং নির্ভরযোগ্য নয়।
