নিজস্ব প্রতিবেদন : ভারতীয় রেলের (Indian Railways) যুগান্তকারী পদক্ষেপ হলো বন্দে ভারত এক্সপ্রেস (Vande Bharat Express)। বন্দে ভারত এক্সপ্রেস ট্রেনের মধ্য দিয়েই ভারতীয় রেল যেন ভবিষ্যৎ রেলের দিকে এগিয়ে যেতে শুরু করেছে। অত্যাধুনিক এই ট্রেনটি ইতিমধ্যেই দেশের ১৩ টি রুটে যাতায়াত শুরু করেছে। আগামী দিনে দেশের কোনায় কোনায় এই ট্রেন পৌঁছে যাবে।
বন্দে ভারত এক্সপ্রেস ট্রেনটিতে যাত্রীদের যেমন প্রিমিয়াম সব সুবিধা দেওয়া হয়ে থাকে ঠিক সেই রকমই সুরক্ষার বিষয়টিও নজরে রাখা হয়। এছাড়াও যাত্রীদের যাতে কোনো রকম অসুবিধা না হয় তার জন্য ট্রেনের সঙ্গে মানানসই লোভনীয় বিভিন্ন খাবারও পরিবেশন করা হয়ে থাকে। সম্প্রতি প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদির হাত দিয়ে যে দুটি বন্দে ভারতের সূচনা হয়েছে তাতে যাত্রীদের পেট ভরানোর জন্য থাকছে হরেক রকম খাবার।
বন্দে ভারতের মেনুতে মুরগির মাংস থেকে শুরু করে পনির সব ধরনের খাবার থাকবে বলেই জানা যাচ্ছে। এক্ষেত্রে যাত্রীরা নিজেদের পছন্দমত খাবার বেছে নিতে পারবেন। এমনকি এই ট্রেনে সফর করার সময় যাত্রীরা কি কি খাবার বেছে নিতে পারবেন তার তালিকা ও ভারতীয় রেলের তরফ থেকে দেওয়া হয়েছে।
ভোপাল থেকে দিল্লি যে বন্দে ভারত এক্সপ্রেস চালু হয়েছে তাতে যাত্রীরা দুপুরের মেনুতে পাবেন মেথি পরোটা, পনির লাবাবদার, জিরা রাইস এবং আরও অন্যান্য পদ। রাতের খাবারে রয়েছে আজওয়ান পরোটা, পনির কোলহাপুরি, অড়হর ডাল,তরকা, জিরা রাইস। রয়েছে মটরশুঁটি, আলুর একটি তরকারি। এর পাশাপাশি যারা আমিষ খেতে পছন্দ করেন তাদের জন্য রয়েছে চিকেন কোলহাপুরি। সবার শেষে দেওয়া হচ্ছে বাটার স্কচ আইসক্রিম।
তবে বন্দে ভারত এক্সপ্রেস ট্রেনে যাতায়াত করার ক্ষেত্রে খাবারের জন্য যাত্রীদের আলাদা করে খরচ করতে হয়। দুপুরের খাবারের জন্য খরচ করতে হবে ২৪২ টাকা এবং রাতের খাবারের জন্য খরচ করতে হবে ৩০৮ টাকা। যাত্রীরা যখন টিকিট বুকিং করবেন সেই সময় খাবারের জন্য টাকা দিয়ে দিতে হবে।
