নিজস্ব প্রতিবেদন : বর্ষা কাল আসতেই বিভিন্ন নদ নদী থেকে উঠছে রুপোলি ফসল ইলিশ (Ilish)। এই বছর বিভিন্ন নদ-নদী এবং সাগর থেকে বিপুল পরিমাণে ইলিশ জালে আসার ফলে সাধারণ মাছে ভাতে বাঙালিরা রীতিমতো মাংস ভুলে ইলিশে মজেছেন। ২৫০ টাকা থেকেও এবার বাজারে ইলিশ মিলেছে। তবে সেই সকল ইলিশ অবশ্যই খোকা ইলিশ। খোকা ইলিশ স্বাদে বড় ইলিশের মত কখনোই হয়না, আবার এই খোকা ইলিশ জালবন্দি করা ও বিক্রি করাও নিষিদ্ধ। এমন পরিস্থিতিতে বাজার কাঁপাচ্ছে পদ্মার জলঙ্গির ইলিশ (Hilsa)।
গত কয়েক দিন ধরেই কলকাতা এবং পার্শ্ববর্তী বিভিন্ন বাজারে ইলিশে ছড়াছড়ি থাকলেও সেই ইলিশ ছোট হওয়ার কারণে একেবারেই স্বাদে অন্যরকম। কিন্তু এবার পদ্মার জলঙ্গিতে জাল ফেলতেই উঠল বড় বড় ইলিশ। সংখ্যায় কম হলেও এই ইলিশের স্বাদ এতটাই ভালো যে তা নিয়ে ইতিমধ্যেই বাজার কাঁপাতে শুরু করেছে। পদ্মার জলঙ্গী থেকে যে সকল ইলিশ ধরা পড়েছে সেগুলির ওজন প্রায় দেড় কিলো বলে জানা যাচ্ছে।
সম্প্রতি দিন কয়েক ধরেই জলঙ্গিতে মৎস্যজীবীদের জালে সংখ্যায় কম হলেও ওজনে বেশ বড় ইলিশ উঠছে। সেই সকল ইলিশ তারা বাজারে এনে মোটা দাম পাচ্ছেন। সংখ্যায় কম হলেও যে দাম তারা পাচ্ছেন তাতেই তাদের মুখে হাসি ফুটতে দেখা যাচ্ছে। প্রায় দেড় কেজি ওজনের এই সকল ইলিশ মৎস্যজীবীরা পাইকারি দরে বিক্রি করছেন ১২০০ টাকা থেকে ১৫০০ টাকা কিলোয়। খুচরো বাজারে এই ইলিশ আরও চড়া দামে বিক্রি হচ্ছে।
লালগোলার মৎস্যজীবীদের তরফ থেকে জানানো হয়েছে, অন্যান্য বছরের তুলনায় এই বছর জালে অনেক কম পরিমাণ ইলিশ উঠছে। তবে ইদানিংকালে একটু বড় সাইজের ইলিশ জালে পড়ার ফলে রোজগারের ঘাটতি কিছুটা হলেও মিটে গেছে। পাইকারি দরে এই সকল মৎস্যজীবীরা ১২০০ থেকে ১৫০০ টাকা কিলোয় বিক্রি করা ইলিশগুলি খুচরো বাজারে ১৫০০ টাকা থেকে ২৫০০ টাকা পর্যন্ত কিলো দরে বিক্রি হচ্ছে।
বর্তমানে পদ্মার ইলিশ বাজারে নেই বললেই চলে। যে কারণে দাম এখন অনেকটাই বেশি। তবে মৎস্যজীবীরা আশা করছেন আগামী দুই সপ্তাহে জালে কিছুটা হলেও বেশি পরিমাণে ইলিশ ধরা পড়বে। তবে পদ্মার ইলিশের দাম কমবে না বলেই ধারণা মৎস্যজীবী থেকে শুরু করে মাছে ভাতে বাঙ্গালীদের।
