নিজস্ব প্রতিবেদন : দেশের প্রত্যেক পড়ুয়াদের যাতে পুষ্টির অভাব না হয় তার জন্য কেন্দ্র সরকারের তরফ থেকে চালু করা হয়েছে মিড ডে মিল (Mid day meal) ব্যবস্থা। যদিও বর্তমানে এই প্রকল্পের নাম পরিবর্তন হয়ে হয়েছে প্রধানমন্ত্রী পোষণ যোজনা (PM Poshan)। নাম পরিবর্তন হোক অথবা অন্য কিছু, মোটের উপর এই প্রকল্পের মূল উদ্দেশ্য হলো পড়ুয়াদের পুষ্টির দিকে নজর রাখা।
পড়ুয়াদের পুষ্টির দিকে নজর রাখতে এই প্রকল্পের আওতায় সরকারের তরফ থেকে স্কুলে পেট ভরে খাওয়ানোর বন্দোবস্ত করা হয়ে থাকে। তবে এমন বন্দোবস্ত করা হয়ে থাকলেও বিভিন্ন জায়গায়, বিভিন্ন স্কুলে পড়ুয়াদের পাতে পুষ্টিকর খাবার না দেওয়ার অভিযোগ উঠতে দেখা যায়। এই সকল ঘটনায় লাগাম টানতে এবার পড়ুয়াদের কোন বারে কি খাবার দেওয়া হবে তা নিয়ে একটি নতুন মেনু (Mid day meal new food chart) ঠিক করে দিল প্রশাসন।
প্রশাসনের তরফ থেকে নতুন যে মেনু ঠিক করে দেওয়া হয়েছে সেই মেনু অনুযায়ী সপ্তাহের স্কুল খোলা থাকার দিনগুলিতে প্রতিদিন আলাদা আলাদা খাবারের বন্দোবস্ত থাকবে। এর ফলে পড়ুয়াদের মধ্যেও মিড ডে মিলের খাবারের প্রতি আলাদা আকর্ষণ বাড়বে। পাশাপাশি প্রতিদিন আলাদা আলাদা ভাবে এমন সব খাবার বেছে নেওয়া হয়েছে যাতে করে পুষ্টিগুণ বজায় থাকে।
আরও পড়ুন ? Mid Day Meal: শুধু নয় মিড ডে মিল, এবার পড়ুয়াদের তার থেকেও বড় উপহার দিতে চলেছে কেন্দ্র
নতুন যে মেনু ঠিক করা হয়েছে সেই মেনু অনুযায়ী সপ্তাহের প্রথম দিন অর্থাৎ সোমবার পড়ুয়াদের পাতে দেওয়া হবে বিভিন্ন রকমের সবজি দেওয়া খিচুড়ি এবং চাটনি। এর পাশাপাশি থাকবে ভাত, মুসুর ডাল, সোয়াবিন ও আলুর তরকারি। সপ্তাহের দ্বিতীয় দিনে মেনুতে থাকবে ভাত, ডাল এবং মরসুমি শাকসবজি দিয়ে তরকারি। তৃতীয় দিনে মেনুতে থাকবে ভাত, ডিম এবং আলুর কারি। চতুর্থ দিনে থাকবে ভাত, মুসুর ডাল ও পোস্ত।
পঞ্চম দিনে থাকবে ভাত, মুসুর ডাল ও সোয়াবিন আলুর তরকারি। ষষ্ঠ দিনে থাকবে ভাত, মুসুর ডাল এবং ডিম সেদ্ধ। এর পাশাপাশি স্কুলের নিজস্ব উদ্যোগে মাসে একদিন মাছ অথবা মাংসের ব্যবস্থা রাখতে হবে। প্রশাসনিকভাবে পূর্ব বর্ধমান জেলার তরফ থেকে এমন নতুন মেনু বেঁধে দেওয়া হয়েছে তাদের জেলার প্রতিটি স্কুলের পড়ুয়াদের মিড ডে মিলের জন্য। যদিও শিক্ষক-শিক্ষিকাদের তরফ থেকে বারবার মিড ডে মিলের জন্য বরাদ্দ অত্যন্ত কম এবং সেই টাকা দিয়ে কিভাবে চলবে তা নিয়েই প্রশ্ন তোলেন।
