নিজস্ব প্রতিবেদন : ট্রেনের পুরাতন কোচ দিয়ে দেশের বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ রেলওয়ে স্টেশনে কোচ রেস্তোরাঁ তৈরি করা হচ্ছে। মূলত রেস্তোরাঁর মধ্যে আলাদা অনুভূতি আনার জন্য এমন পদক্ষেপ নেওয়া হয়ে আসছে। ভারতে প্রথম এমন কোচ রেস্তোরাঁ শুরু করা হয়েছিল আসানসোলে। পরে তা ব্যাপক জনপ্রিয়তা লাভ করাই ধাপে ধাপে বিভিন্ন জায়গায় ছড়িয়ে দেওয়া হয়।
ধাপে ধাপে দেশের বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ রেলওয়ে স্টেশনে কোচ রেস্তোরাঁ তৈরি হওয়ার পাশাপাশি পশ্চিমবঙ্গেও নিউ জলপাইগুড়ি সহ একাধিক রেলস্টেশনে এই ধরনের রেস্তোরাঁ তৈরি করা হয়েছে। এবার সেই রকমই একটি রেস্তোরাঁ তৈরি হতে চলেছে গঙ্গার ধারে। হাওড়া নিউ কমপ্লেক্সের সামনে তৈরি করা হবে আধুনিক মানের এই রেস্টুরেন্ট।
‘রেল কোচ রেস্টুরেন্ট কাম ফুড অ্যান্ড স্টল’ তৈরি করার জন্য ইতিমধ্যেই সমস্ত ব্যবস্থা গ্রহণ হয়ে গিয়েছে বলে জানা যাচ্ছে। লিলুয়া ওয়ার্কশপ থেকে আনা হচ্ছে পুরাতন একটি কোচ। সেই কোচেই তৈরি করা হবে এমন আধুনিক মানের রেস্টুরেন্ট। এই রেস্টুরেন্টে বসেই রেলের সমস্ত রকম আস্বাদ পাওয়া যাবে চালচিত্রে।
হাওড়ায় গঙ্গার ধারে নতুন যে রেস্তোরাঁ হতে চলেছে তাতে পাওয়া যাবে চাইনিজ থেকে দক্ষিণী, বিরিয়ানি থেকে শুরু করে সব ধরনের খাবার। অন্যান্য জায়গায় যেমন এই ধরনের রেস্তোরাঁ জনপ্রিয়তা পেয়েছে ঠিক সেই রকমই হাওড়ার এই রেস্তোরাঁও ব্যাপক জনপ্রিয়তা অর্জন করবে তার স্থানের ভিত্তিতে বলেই আশা করা হচ্ছে রেলের তরফ থেকে।
নতুন এই রেস্তোরাঁ তৈরি করার পরিপ্রেক্ষিতে হাওড়া ডিআরএম জানিয়েছেন, “টেন্ডার হয়েছে। দু’একদিন মধ্যেই তা তুলে দেওয়া হবে বেসরকারি সংস্থার হাতে। আগামী বছর এই উপহার পাবেন মানুষ। এখানে শুধু যাত্রীরাই আসবেন রসনা তৃপ্তি করতে তা নয়, বাইরে সাধারণ মানুষও এই রেস্তরাঁয় এসে খাবার খেতে পারবেন।”
