Recognize the real ripe mango among the fake mangoes that fill the market: গ্রীষ্মকাল মানেই নানারকম মিষ্টি আর রসালো ফলের সময়। বাইরের তাপপ্রবাহ থেকে নিজেদের বাঁচানোর জন্য আম, জাম, কাঁঠাল, লিচু তালশাঁস এগুলো না খেলেই নয়। এই ফলগুলো গরম কালে আমাদের শরীরের পক্ষে খুবই উপকারী। এইসব ফলের মধ্যে আম হল ফলের রাজা। আম ভালোবাসে না এমন মানুষ কমই দেখা যায়। কিন্তু এই রসালো মিষ্টি আম আজকাল নাকি কৃত্রিম পাওয়া যাচ্ছে। আপনাকে চিনে নিতে হবে কোনটি আসল আম (Original Mango) আর কোনটি নকল।
এই আমের কিন্তু আবার রকমফের আছে। এত ধরনের আম আছে এই পৃথিবীতে যা আপনি গুনে মনে রাখতে পারবেন না। এদের মধ্যে কয়েকটি উল্লেখযোগ্য হলো, তোতাপুরি, দাসেরি, কেশর, বাদামি, সাফেদা, বোম্বে গ্রিন নীলম, রাসপুরি, মাল্গোয়া, লক্ষণভোগ, মানকুরাদ, পাহেরি, মল্লিকা, রুমানি, চৌসা, ল্যাংরা, গোলাপখাস, হিমসাগর, ফজলি, আলফানসো, আম্রপালি ইত্যাদি। বাজারে গাছ পাকা আম (Original Mango) ৪০ টাকা, ৫০ টাকা, এমন কি ১০০ টাকা দামেও বিক্রি হচ্ছে।
এই গাছ পাকা আম (Original Mango) আজকাল নাকি কৃত্রিম পাওয়া যাচ্ছে। পশ্চিমবঙ্গের বাজারে ছেয়ে গেছে এধরনের আম। বাজার থেকে গাছ পাকা আম কিনতে গিয়ে অনেক মানুষই ঠকে যাচ্ছেন। সত্যিকারের গাছ পাকা আমের পরিবর্তে মানুষ কিনে নিয়ে আসছেন কৃত্রিমভাবে পাকানো আম।
আপনারা অনেকেই হয়তো জানেন না বাজারে রমরমা ভাবে বিক্রি হচ্ছে এই ধরনের আম। আর সাধারণ মানুষ না জেনে বুঝে বহু টাকা খরচা করছে এর পেছনে। তবে এই প্রতিবেদনটির মাধ্যমে আপনাদের এই সমস্যার সমাধান করা হবে।
যখনই আপনি বাজারে পাকা আম কিনতে যাবেন, তখন সব সময় খেয়াল করবেন পাকা আমের কাছ দিয়ে মাছি ভনভন করছে। আবার কার্বাইড দিয়ে পাকানো আমে কোন রকম দাগ থাকে না। গাছ পাকা আমের সব সময় বিভিন্ন রঙের দেখা মেলে, তাই আম কেনার সময় এইসব বিষয়গুলো মাথায় রাখতে হবে। আরেকটি বিষয় অবশ্যই মাথায় রাখতে হবে, আম কেনার সময় অবশ্যই তার গন্ধ শুঁকে নেবেন।
