দেশি গরুর দুধ থেকে ভাত, রাষ্ট্রপতির দুপুরের খাবারে থাকছে আর কি কি মেনু

নিজস্ব প্রতিবেদন : সোমবার দুদিনের বঙ্গ সফরে এসেছেন রাষ্ট্রপতি দ্রৌপদী মুর্মু (Droupadi Murmu)। কলকাতায় নামার পর পূর্ব নির্ধারিত সূচি অনুযায়ী বিভিন্ন কর্মসূচির পর তিনি মঙ্গলবার বিশ্বভারতীর (Visva Bharati) ২০২২ সালের সমাবর্তনে অংশগ্রহণ করতে চলেছেন। বীরভূমের মাটিতে বিশ্বভারতীর সমাবর্তনে অংশগ্রহণকে ঘিরে ইতিমধ্যেই চলছে শেষ মুহূর্তের নানান প্রস্তুতি। এর পাশাপাশি চলছে দুপুরের খাবারের (Lunch) আয়োজন। যে খাবারে থাকছে ভাত, ডাল সহ আরও বিভিন্ন নিরামিষ খাবার।

সুচি অনুযায়ী জানা যাচ্ছে বিশেষ হেলিকপ্টারে রাষ্ট্রপতি দ্রৌপদী মুর্মু কলকাতা থেকে শান্তিনিকেতন আসবেন দুপুর ১২ টার সময়। নির্ধারিত সময়ে তিনি শান্তিনিকেতনের বিনয় ভবন সংলগ্ন কুমিরডাঙ্গার মাঠে অস্থায়ী অস্থায়ী হেলিপ্যাডে অবতরণ করবেন। নিরাপত্তার কথা মাথায় রেখে ইতিমধ্যেই ওই এলাকা এবং সংলগ্ন এলাকাকে নো ফ্লাইং জোন ঘোষণা করা হয়েছে প্রশাসনের তরফ থেকে। কেউ যদি বেলুন বা ড্রোন জাতীয় কিছু ওড়ানোর চেষ্টা করেন তার বিরুদ্ধে আইনানুগ ব্যবস্থা গ্রহণ করা হবে।

অন্যদিকে দুপুরের খাবারে রাষ্ট্রপতির মেনুতে যা যা থাকবে তা সম্পর্কে জানা গিয়েছে, রাষ্ট্রপতি যেহেতু একজন নিরামিষাসী তাই তার জন্য সমস্ত রকম নিরামিষ খাবারের আয়োজন করা হয়েছে। রান্না করা হবে পেঁয়াজ এবং রসুন ছাড়া। রান্না করা হবে সরষে তেল, রিফাইন ওয়েল, অলিভ অয়েল অথবা দেশি ঘি দিয়ে। রাষ্ট্রপতিকে চিনি ছাড়া দেওয়া হবে এক গ্লাস দেশী গরুর দুধ।

দুপুরের খাবারে থাকবে ভাত এবং রুটি। থাকছে গ্রিন স্যালাড, ঝুরি আলু চিপস, ভেজ মুগ ডাল, পটল দোরমা এবং ভেন্ডি ভাপা, ছানার ডালনা, পনির বাটার মসলা, মাশরুম মাসালা, চাটনি এবং তিন চার রকমের মিষ্টি। এই সকল খাবার রাষ্ট্রপতিকে পরিবেশন করা হবে তার নিজস্ব কর্মীদের দিয়ে।

এর পাশাপাশি রাষ্ট্রপতির স্বাস্থ্যের কথা মাথায় রেখে সমস্ত রকম মেডিকেল টিম থাকছে বিশ্বভারতীতে। রাষ্ট্রপতির রক্তের গ্রুপ O+ve জানা গিয়েছে এবং সেই মতো যে অ্যাম্বুলেন্স রাখা হচ্ছে তাতেও সমস্ত রকম ব্যবস্থা থাকছে।