নিজস্ব প্রতিবেদন : ঘূর্ণিঝড় ইয়াস আছড়ে পড়ার সাথে সাথেই অনেক এলাকা প্লাবিত হয়েছে। বহু ক্ষেত্রে সমুদ্রের নোনা জল ঢুকে মারা গিয়েছে অনেক মাছ। আর এই সকল মরা মাছ কিভাবে কাজে লাগানো যেতে পারে তারই পরামর্শ দিলেন মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়। ঘূর্ণিঝড় নিয়ে পর্যালোচনায় পরামর্শ বৈঠকে মমতা বন্দ্যোপাধ্যায় এই উপায়ের কথা জানান।
পর্যালোচনা বৈঠকে মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায় এদিন বলেন, “ছোট ছোট মাছের পাশাপাশি অনেক বড় মাছ মারা গেছে। সেই সকল মাছগুলোকে এক জায়গায় জড়ো করতে হবে। তারপর সেগুলোকে কেটে কেটে শুকিয়ে ফ্রাই করতে পারো। এটা আমরা বাজারে বিক্রি করতে পারি কিনা। তাহলে মাছটা ভালো থাকবে। আমরা যেমন করি।”
তিনি বলেন, “এটা সামান্য বুদ্ধি। মাছে আমরা নুন হলুদ মিশিয়ে রেখে দিই। তাহলে কিন্তু মাছটা ভালো থাকে। কেটে পরিষ্কার করে মাছে নুন-হলুদ মাখিয়ে রেখে দিই। এতে মাছটা ভালো থাকে। ওই যে মরে গেছে অনেক মাছ সেটাকে নষ্ট না করে ড্রাই করে বিক্রি করলে লোকে নেবে।”
[aaroporuntag]
মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায় আরও বলেন, “বাংলার মানুষ তো মাছ খেতে ভালোবাসে। শারীরিকভাবে ক্ষতি না হলে সেই মাছগুলোকে তুলে নুন হলুদ মাখিয়ে রোদ্দুরে শুকিয়ে বা ড্রাই করার ব্যবস্থা করতে পারি। তাহলে লোকে নেবে। সেগুলি বাড়িতে ঝোল করে খেতে পারে।” তবে এই উপায়ে জানালেও তিনি বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ নেওয়ার কথা জানিয়েছেন।
