Subhanshu Shukla: ভারতীয়দের কাছে এ যেন এক গর্বের বিষয়। রাকেশ শর্মার পর কেটে গেছে দীর্ঘ ৪১ বছর, তারপর নতুনভাবে বিশ্ব ইতিহাসে নিজের নাম স্বর্ণাক্ষরে লিখতে বলেছেন ভারতীয় বায়ুসেনার এই ক্যাপ্টেন। তবে মহাকাশে যে কয়েকদিন থাকবেন ততদিন পছন্দের খাবার তিনি মিস করতে চান না। মহাকাশে পাড়ি দেওয়ার আগেই নিজের পছন্দের খাবার তিনি গুছিয়ে নিয়েছেন নিজের সঙ্গে। আজকের প্রতিবেদনে জানতে পারবেন কার সম্পর্কে আলোচনা করা হচ্ছে এবং তার প্রিয় খাবার কি।
বায়ুসেনার ক্যাপ্টেন শুভাংশু শুক্লা (Subhanshu Shukla)
বুধবার ফ্লোরিডার কেনেডি স্পেস সেন্টার থেকে ড্রাগন মহাকাশযানে চেপে আন্তর্জাতিক মহাকাশ কেন্দ্রের উদ্দেশে রওনা দিয়েছেন শুভাংশু শুক্লা। তবে মহাকাশে কিন্তু নিজের প্রিয় তিনটি খাবার সাথে নিয়ে নিয়েছেন তিনি। নিশ্চয় জানতে ইচ্ছা করছে তার প্রিয় খাবার কি? রাকেশ শর্মার ৪১ বছর পর আবারো মহাকাশে পাড়ি দিচ্ছে এক ভারতীয়। সোজা কথায় বলা চলে, বিশ্ব তথা ভারতীয় ইতিহাসে এক নজির স্থাপন করেছে ভারতীয় বায়ুসেনার গ্রুপ ক্যাপ্টেন শুভাংশু শুক্লা। নাসার অ্যাক্সিওম-৪ মিশনের হয়ে ১৫ দিনের জন্য অন্তরীক্ষে গিয়েছেন শুভাংশু (Subhanshu Shukla)।
সাথে কোন কোন খাবার নিয়েছেন তিনি (Subhanshu Shukla)?
মহাকাশ ভ্রমণে যাওয়ার আগে নিজের পছন্দের খাবার কিভাবে ভুলে যেতে পারেন তিনি (Subhanshu Shukla) ? তাই একেবারে সাথে করে নিয়েছেন সেই প্রিয় খাবারগুলো। শুভাংশু নিজের সঙ্গে নিয়ে গিয়েছেন প্রিয় ‘আম রস’ ও ‘হালুয়া’। মহাকাশে শুভাংশুর এই জিনিসগুলি নিয়ে যাওয়া নিশ্চিত করেন DIBT-র প্রধান আর কুমার। DIBT বা ডিফেন্স ইনস্টিটিউট অফ বায়ো-ডিফেন্স টেকনোলজিস, ভারতীয় মহাকাশ গবেষণা সংস্থা ইসরোর-ই একটি অংশ।
আরও পড়ুন: ফিচার সহযোগে বাজার দখল করতে আসছে রে ব্যানের স্মার্টগ্লাস! ছবি তোলা সহ মিলবে আরও আকর্ষণীয় ফিচারস
বিষয়টি নিয়ে কি বলেছেন DIBT-র প্রধান?
আর কুমার বলেন, শুভঙ্কর প্রিয় জিনিসগুলো এখন গগনযান মিশনেরই অংশ। ইসরোতে যে যে সামগ্রী পাঠানো হয়ে থাকে, সেই তালিকার মধ্যে থেকে এই তিনটি জিনিস ইসরো বেছে নিয়েছিল। তারপর নাসার প্রোটোকল মেনে এই জিনিসগুলি শুভাংশুর জন্য তৈরি করা হয়েছে। রেডি-টু-ইট আম রস, মুগ ডালের হালুয়া ও গাজরের হালুয়া, শুভাংশু শুক্লার ব্যাকপ্যাকে তার এই তিনটি প্রিয় জিনিসই রয়েছে। এই প্রতিটার ১০০ গ্রামের প্যাক তৈরি করেছে DIBT। তার প্রিয় সবকটি খাবারের ৫ প্যাকেট করে মহাকাশে নিয়ে গিয়েছেন শুভাংশু (Subhanshu Shukla)।
কিভাবে তৈরি করা হয়েছে তার (Subhanshu Shukla) প্রিয় খাবার?
DIBT-র প্রধান আর কুমার বিষয়টি নিয়ে মন্তব্য করেছেন যে, শুভাংশু যে খাবারগুলো নিয়ে গেছে তা মহাকাশের কথা চিন্তা করেই তৈরি করা হয়েছে। কোনওরকম প্রিজারভেটিভ, বাণিজ্যিক পরিশোধনকারী ছাড়াই তৈরি করা। ঘরের তাপমাত্রাতেই এগুলো ১২ মাস পর্যন্ত রাখা যায়।
অনেকেই হয়তো জানেন যে মহাকাশে কোন খাবার পাঠাতে গেলে তার জন্য প্রয়োজন হয় বিশেষ প্যাকেজিং এর। এক্ষেত্রেও তার অন্যথা হয়নি। প্যাকেজিংয়ের ইন্টিগ্রিটি টেস্ট হয়। সরাসরি প্যাকেট থেকেই খাওয়া যায় এগুলি। শুভাংশু শুক্লা (Subhanshu Shukla) তার প্রিয় খাবারগুলো পেয়ে ঠিক কতটা খুশি? তিনি সত্যিই খুব আপ্লুত। আম রস, মুগের হালুয়া ও গাজরের হালুয়া- এই ৩টি জিনিসই তাঁর খুব প্রিয়। তিনি এমনটাও বলেছেন যে, সঙ্গে নিয়ে যাওয়া এই আম রস, হালুয়া তিনি সঙ্গী মহাকাশচারীদের সঙ্গে ভাগ করে নেবেন বলেও জানিয়েছেন গ্রুপ ক্যাপ্টেন।