কলকাতা সহ দক্ষিণবঙ্গের একাধিক জেলায় তাপমাত্রার পারদ হু হু করে চড়ছে। গরমের জ্বালায় নাজেহাল অবস্থা মানুষের। আর এই গরমে বেশ কিছু ফল, শাকপাতা সবজি বাজারে আসে যা এই মরসুমে খেতে বেশ ভালোলাগে। কিছু বিশেষ শাকপাতা খেলে শরীরও ভালো থাকে গরমকালে। এমনই এক পাতা যা গরমের দিনে সবার ঘরে ঘরে জনপ্রিয় তা হল সজনে পাতা।
অনেকেই জানেন না এই সজনে পাতার কত উপকার রয়েছে। সজনে পাতা, ফুল, ডাটা খাওয়া সকলের জন্য ভীষণ স্বাস্থ্যকর। সজনে পাতা একবারে ওষুধের মতো কাজ করে। যেসব রোগী ডায়াবেটিস আক্রান্ত তাদের সুস্বাস্থ্যের পক্ষে সজনে পাতা খাওয়া খুবই উপকারী। ভালো করে রান্না করলে সজনে ডাটা ও ফুল খেতেও কিন্তু মন্দ লাগে না।
আরও পড়ুন: Refrigerator Burst: গরমে ফ্রিজ যখন তখন বার্স্ট করতে পারে! সতর্ক হোন আজই
ডায়াবেটিস রোগী বাদেও যাদের চোখের সমস্যা রয়েছে তাদের চোখের জ্যোতি বাড়ানোর সাথে চোখকে সর্বদা সুস্থ রাখতে এই পাতা ম্যাজিকের মতো কাজ করে। কারণ এই পাতায় থাকা উপস্থিত থাকে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ। সজনে পাতা ছাড়াও সজনে ফুল ডাটাতেও রয়েছে নানান জরুরি উপাদান। তাই খেতে পছন্দ না হলেও সকলের শরীর সুস্থ রাখতে এটি খাওয়া দরকার।
পেটকে সুস্থ রাখতে এই সজনে পাতা খাওয়া খুবই ভালো। কারণ এই সজনে পাতায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার যা ব্যক্তির পাচনতন্ত্র ভালো রাখতে খুব উপযোগী। তাই গরমকালে পেট গরমের মতো কোনও সমস্যা হলে এই পাতা খেলে দ্রুত ফলাফল দেয়। এছাড়া যেসব ব্যক্তির রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা অন্যদের থেকে কম তাদের শরীরে ইমিউনিটি বৃদ্ধি করে এই সজনে পাতা।