Longan fruit looks like litchi and works in difficult diseases like cancer: গ্রীষ্ম ঋতু মানেই নানা ফলের আমদানি। যার মধ্যে বিশেষ দুই ফল হল আম, লিচু। যা প্রতি বছরই বাজারে ঢেলে বিক্রি হয়। এবারেও তা কম হয়নি। মরশুম শেষ হলেই হয়তো এই ফলের আমদানিও সেরকম দেখা যাবে না। তবে এই দুই ফলের পাশাপাশি বাজারে মিলবে আরো এক বিশেষ ফল (Longan Fruit)। যা লিচুর মতো দেখতে হলেও লিচু নয়। অপরদিকে স্বাদের দিক থেকেও রয়েছে দারুণ মিষ্টি। পাশাপাশি ঔষধি গুনে ভরপুর এই বিশেষ ফল। জানেন এই ফলের নাম কি? এই ফলের মধ্যে কি কি রয়েছে? যা উঠে এসেছে জাতীয় লিচু গবেষণা কেন্দ্রে। কি বলছে বিশেষজ্ঞরা?
বিশেষত বিহার রাজ্যের মুজাফফরপুর শহরে প্রচুর পরিমাণে উৎপন্ন হয় আম এবং শাহি লিচু। এবার শুধু এই দুই ফল নয়, এর পাশাপাশি বাজারে ছেয়ে গিয়েছে আরো এক বিশেষ ফল। যাকে কাঠ লিচু বলা হয়। ইতিমধ্যেই মুজাফফরপুর শহরে সেই ফল পাকতে শুরু করে দিয়েছে। যা খুব শীঘ্রই সাধারণ মানুষের কাছে পৌঁছে যাবে। তবে শুধু মুজাফফরপুর শহর নয় জানলে অবাক হবেন থাইল্যান্ড ও ভিয়েতনামেও বিশেষ জনপ্রিয়তা রয়েছে এই ফলের। যে ফলকে কাট লিচু বলা হলেও যার আসল নাম আঁশফল (Longan Fruit)। মুজাফফরপুর শহরের পাশাপাশি থাইল্যান্ড ভিয়েতনামেও প্রচুর পরিমাণে চাষ হয় এই আঁশফল।
লিচুর মরশুম শেষ হওয়ার পর অর্থাৎ এপ্রিল-মে মাসে এই ফলের চাষ শুরু হয়। যা জুন-জুলাই নাগাদ ফল ধরে এবং পাকতে শুরু করে। লিচুর মতো দেখতে এই আঁশফল। তবে লিচুর মত লাল নয়। আবার ডিম্বাকারও নয় বরং কিছুটা গোলাকার দেখতে এই আঁশফল। যার স্বাদ খুবই মিষ্টি। বিজ্ঞানী ডঃ সুনীল কুমারের মতে প্রাকৃতিক মিষ্টির কাজ করে এই আঁশফল। পাশাপাশি ওষুধ তৈরিতেও ব্যবহৃত হয় এই আঁশফল। কোন কোন রোগে কাজ করে এই আঁশফল?
আরও পড়ুন 👉 Mango Ripening: আম থেকে হতে পারে ক্যানসার! এই বিষয়টি না জানলে হতে পারে বিপত্তি
গবেষণা সূত্রে খবর, লিচু শ্রেণীর এই বিশেষ ফল আঁশফলে রয়েছে অ্যান্টি-ক্যানসার ধর্মী উপাদান। যার ফলে ক্যান্সার প্রতিরোধে বিশেষ কার্যকরী এই আঁশফল। পাশাপাশি ইমিউনিটি বৃদ্ধিতেও সহায়তা করে এই ফল। আরো একটি বিশেষ বিষয় হল এই ফলের চাষ অর্থাৎ লিচু ক্ষেতেই এই আঁশফল চাষ করে দারুন লাভ করা সম্ভব বলে জানিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা। মূলত জুলাই থেকে আগস্ট মাস পর্যন্ত এই ফল চাষের আদর্শ সময়। যা জাতীয় লিচু গবেষণা কেন্দ্রে সফলভাবে এই কাঠ ফল চাষ করতে সক্ষম হয়েছে বিশেষজ্ঞরা।
মূলত পরীক্ষা-নিরীক্ষা করার জন্যই জাতীয় লিচু গবেষণা কেন্দ্রের ক্যাম্পাসে রোপন করা হয় এই আঁশফলের (Longan Fruit)। তারপরেই গবেষণা কেন্দ্র এই ফল উৎপন্ন করতে সক্ষম হয়। জাতীয় লিচু গবেষণা কেন্দ্রের বিজ্ঞানী ডঃ সুনীল কুমার জানান, এই আঁশফল লিচু জাতেরই এক ফলঌ প্রথম দিকে আকারে ছোট হলেও তা ধীরে ধীরে বৃদ্ধি ঘটে। পাশাপাশি এর কার্যকারিতা গবেষণায় উঠে আসে আর তারপর থেকেই গবেষণা কেন্দ্রে বড় মাত্রা এই ফলের চাষ শুরু হয়। এবারেও গাছগুলিতে ভালো ফল ধরেছে বলে জানা গিয়েছে। পাশাপাশি কৃষকদেরও এই ফল চাষ করার উৎসাহ দিচ্ছে বিশেষজ্ঞরা। যা স্বাস্থ্যের জন্য বিশেষ উপকারী।
